小松菜の辛味浸し

「小松菜の辛味浸し」

【材料】（2人分）

• 小松菜：200g
• にんにく：1/2片
• 赤唐辛子：1/4本
• ごま油：小さじ1
• サラダ油：小さじ1
• 醤油：大さじ2/3
• さけ：大さじ1/2

【作り方】

1. 小松菜は、ゆでて、水気を切って、食べやすい大きさに切っておきます。
2. 赤唐辛子は、小口切りにし、にんにくはみじん切りにします。
3. フライパンに油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めたら、赤唐辛子・醤油・さけを加えてひと煮たちしたら、小松菜の上にかけてできあがりです。

　[カロリー：63kcal]　[塩分：0.9g]　

小松菜以外に、ほうれん草や白菜など、自宅にある野菜で作ってみましょう。