「レンコンのバジルマリネ」
【材料】（2人分）
- れんこん：1節
- にんにく：1/4片
- バジル：2～3枚
- ポアブルロゼ：少々
- ★白わいん：大さじ1
- ★オリーブオイル：大さじ1
- ★塩：小さじ2/5
- ★こしょう：少々
【作り方】
- れんこんは、皮をむいて乱切りにし、熱湯でゆでておきます。
- にんにくは、みじん切りにして、バジルは手でちぎっておき、★の調味料と混ぜておきます。
- 2.に1.を加えて、1時間ほどつけておき、味をなじませたら、ポアブルロゼを散らしてできあがりです。
[カロリー：114kcal] [塩分：1.1g]
ポアブルロゼは、ピンクペッパーと呼ばれるコショウの種類です。なければ、黒こしょうなどでも。
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