さつまいものレモン煮

「さつまいものレモン煮」

【材料】（2人分）

• さつまいも：160g
• レモン：1/2個
• 水：適量
• 砂糖：大さじ1

【作り方】

1. さつまいもは輪切りにし水にさらしておきます。
2. レモンは半月切りにしておきます。
3. 鍋にさつまいもを重ならないように並べて、水をひたひたにして煮ます。
4. 泡の浮いた上澄みを捨て、さつまいもの上にレモンをのせ、砂糖を加えてさつまいもがやわらかくなったらできあがりです。

　[カロリー：120kcal]　[塩分：0.0g]　

さつまいもの甘味が強いものは、お好みで、砂糖をひかえてもいいでしょう。