とろろ汁

「とろろ汁」

【材料】（2人分）

• 山芋：160g
• ★だし汁：1と1/3カップ
• ★薄口しょうゆ：小さじ3
• ★さけ：小さじ2
• 青のり：少々

【作り方】

1. 鍋に★の調味料を入れて、ひと煮立ちさせたら人肌程度に冷ましておきます。
2. 山芋は皮をむいて、すり鉢ですりおろしておきます。
3. 冷ましておいた1.に、2.を少しづつ加えていき、すりのばしていきます。
4. 器にうつし、青のりをふってできあがりです。

　[カロリー：80kcal]　[塩分：1.5g]　

やまいもではなく、長いもを使うと、カロリーが低くなりますよ。