「大根と人参の炒めなます」
【材料】（2人分）
- 大根：200g
- 人参：80g
- 絹さや：6枚
- きくらげ：4枚
- 油揚げ：2/5枚
- ごま油：小さじ2
- ★酢：大さじ2
- ★砂糖：小さじ2
- ★しょうゆ：小さじ2
- ★塩：少々
- いりごま：少々
【作り方】
- 大根・にんじん・絹さやは、千切りにしておきます。
- きくらげも水で戻して、千切りにします。
- 油揚げは、細切りにしておきます。
- フライパンにごま油を入れて熱し、大根・人参・きくらげ・絹さや・油揚げの順に入れてよく炒め合わせます。
- 野菜に火が通ったら、混ぜ合わせた★の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め、最後にごまをふってできあがりです。
[カロリー：110kcal] [塩分：1.3g]
酢の物があまり得意じゃないという方でも、どんどん食べられる一品です。
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