若竹煮

「若竹煮」

【材料】（2人分）

• ゆでたけのこ：160g
• 干しわかめ：6g
• 菜の花：100g
• ★だし汁：1と1/2カップ
• ★さけ：小さじ2
• ★砂糖：小さじ2
• ★しょうゆ：小さじ2
• ★塩：少々
• 木の芽：4枚

【作り方】

1. ゆでたけのこは、いちょうの形に切ります。
2. 干しわかめをざく切りにします。
3. 鍋に★の調味料を入れて、煮立てたら。たけのことわかめを入れて味がしみこむまで煮ます。
4. 菜の花は、さっとゆでておきザク切りにしておきます。
5. 器にたけのことわかめ、菜の花を盛り、木の芽を添えればできあがりです。

　[カロリー：65kcal]　[塩分：1.7g]　

菜の花をホウレンソウや小松菜にかえてもよいでしょう。