「エビとエリンギのチリソース」
【材料】（2人分）
- ブラックタイガー：200g
- さけ：大さじ2/3
- トマト：1/2個
- 長ネギ：大さじ2
- にんにく：1/2片
- しょうが：1/2片
- エリンギ：1本
- 香菜：適量
- ★豆板醤：小さじ1/2
- ★しょうゆ：大さじ：2/3
- ★砂糖：大さじ2/3
- ★さけ：大さじ2/3
- サラダ油：大さじ1
- 片栗粉：小さじ1
【作り方】
- エビは殻付きのまま、背に包丁を入れ、背ワタをとって、さけをふっておきます。
- トマトは、くし切り、香菜は、3cmに切ります。
- フライパンに、油をひき、みじん切りにした、しょうが・にんいくを香りが出るまで炒めます。
- さらに、長ネギを加え、エビを加えていきます。
- そして残っている材料をすべて入れて炒めたら、水溶き片栗粉で、とろみをつけて、香菜を添えてできあがりです。
[カロリー：184kcal] [塩分：1.5g]
トマトは入っているので、夏向きのおかずに仕上がってます。
0 件のコメント:
コメントを投稿