【材料】（2人分）
- 豆苗：40g
- 玉ねぎ：1/2個
- 卵：2個
- ★だし汁：1カップ
- ★しょうゆ：小さじ2
- ★さけ：小さじ2
- ★砂糖：小さじ1
- ★塩：少々
【作り方】
- 豆苗は、ザク切りにしておきます。
- 玉ねぎは薄切りにしておきます。
- 卵は割りほぐしておきます。
- 鍋に★の調味料を入れて、火にかけ、煮立ったら、豆苗と玉ねぎを入れて5分ほど煮ます。
- 煮たら、溶き卵を大きく回しいれて、かきまぜ、フタをしめて蒸してできあがりです。
[カロリー：110kcal] [塩分：1.0g]
豆苗は、えんどうの若い芽のことを言います。えんどう独特の香りがあります。
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