アジの生姜煮

「アジの生姜煮」

【材料】（2人分）

• アジ：2尾
• しょうが：1/2片
• すき昆布：100g
• 木の芽：適量
• ☆みりん：大さじ1と1/2
• ☆しょうゆ：大さじ1と1/3
• ☆水：2/3カップ

【作り方】

1. あじは、下処理をして、ぶつ切りにしておきます。
2. しょうがは、薄切りにし、昆布も食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋に☆の調味料と生姜をいれて、中火にかけ、煮たってきたらあじを入れます。
4. 弱火で、15分～20分ほど煮て、仕上げに昆布を加えてひと煮たちしたらできあがりです。木の芽を添えて召し上がってください。

　[カロリー：168kcal]　[塩分：2.3g]　

粉山椒などを加えると、また違った味わいになります。旬の魚で作ってみて下さい。