【材料】（2人分）
- ウナギの蒲焼：100g
- 長ネギ：1/4本
- しいたけ：2枚
- にんじん：10g
- 枝豆：30g
- 卵：2個
- ★だし：1/2カップ
- ★しょうゆ：大さじ1/2
- ★さけ：大さじ1
- ★砂糖：小さじ2
【作り方】
- うなぎは、短冊切りにする。
- 長ネギは斜め切りに、しいたけは薄切り、にんじんは千切りにし、枝豆は、ゆでて、さやから出しておきます
- フライパンに、★の調味料を入れて、煮立てたら、長ネギ・にんじん・しいたけ・うなぎ・枝豆の順に加えて煮ます。
- 最後に、とき卵をまわしいれ、フタをし半熟状態になったらできあがりです。
[カロリー：273kcal] [塩分：1.6g]
市販の蒲焼を使うので塩分は高めかもしれませんが、手軽に作ることができます。
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