マグロのづけ

「マグロのづけ」

【材料】（2人分）

• マグロの赤身：160g
• ☆しょうゆ：小さじ4
• ☆ごま油：小さじ1/2
• ☆練りわさび：少々
• 貝割菜：1/2パック
• 青じそ：2枚
• あさつき：6本

【作り方】

1. マグロは、5mmの厚さのそぎ切りにし、☆の調味料に10分ほどつけおきます。
2. 貝割菜・青じそ・あさつきは、食べやすい大きさにして、マグロと一緒に、皿に盛り付けてできあがりです。

　[カロリー：100kcal]　[塩分：1.1g]　

調味液に、長くつけると塩分が高くなりますので注意。ごはんにのせて鉄火丼にしてもおいしいですよ。貧血の方にもおすすめです。