小松菜の炒め物

「小松菜の炒め物」

【材料】（2人分）

• 小松菜：120g
• さくらえび：大さじ2
• にんにく：小さじ2/3
• サラダ油：小さじ1
• ごま油：小さじ2
• 塩・こしょう：少々
• しょうゆ：小さじ2/3

【作り方】

1. 小松菜は、洗って食べやすいようにざく切りにしておきます。
2. フライパンに油を熱したら、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒めます。
3. 香りが出たら、さくらえびを加えて炒め、別皿にいったん取り出します。
4. フライパンにもう1度ごま油を熱し、小松菜を炒めます。
5. しんなりとしたら、塩・こしょうをふって、炒めたさくらえびをもどして、しょうゆで味を調えたらできあがりです。

　[カロリー：80kcal]　[塩分：0.5g]　

さくらえびはカルシウムたっぷりの食品ですので、骨粗鬆症の人にもオススメの料理です。