豆腐サラダ

「豆腐サラダ」

【材料】（2人分）

• 木綿豆腐：1丁（300g）
• かにかまぼこ：4本
• きゅうり：2/3本
• わかめ：20g
• グリーンアスパラ：4本
• コーン：20g
• ★酢：小さじ4
• ★しょうゆ：小さじ4
• ★サラダ油：小さじ1と1/3
• ★ごま油：小さじ2/3

【作り方】

1. 豆腐は、角切りにし、水切りをしておきます。かにかまは、半分の長さにし、手で裂いておきます。
2. きゅうりは、小口切りにし、わかめは食べやすい大きさに切っておきます。
3. アスパラは、ゆでて、食べやすい長さに切ります。
4. ボウルに★の調味料を合わせてドレッシングを作ります。
5. 豆腐と他の野菜を混ぜ合わせて、ドレッシングをかければできあがりです。

　[カロリー：210kcal]　[塩分：2.5g]　

もっとボリュームを出したい方は、豆腐に片栗粉をつけて揚げてから、ドレッシングと和えてもおいしいですよ。