豚ヒレ薬味ソース

「豚ヒレ薬味ソース」

【材料】（2人分）
・豚ヒレ肉：200g
・さけ：小さじ1
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1/2片
・しょうが：1/2片
・万能ネギ：4～5本
☆醤油：大さじ1
☆さけ：小さじ1
☆ごま油：小さじ1
☆酢：小さじ2
☆砂糖：小さじ1/3

【作り方】
1.豚ヒレ肉は、1cmの厚さに切って、さけをふります。
2.フライパンに油を熱し、肉を入れ、こんがりと火が通るまで焼きます。
3.玉ねぎは、塩をふってしんなりしたら、水洗いして水気を切っておきます。
4.しょうが・にんにくはみじん切りにし、ネギは、小口切りにして、☆の調味料と合わせていきます。
5.器に、2.3.を盛り付け、4.をかければ、できあがりです。

　[カロリー：193kcal]　[塩分：1.4g]　
 夏にピッタリのおかず。豚ヒレ肉以外に、鶏肉などでもおいしく作ることができますよ。薬味ソースを利用して、色々な料理に合わせてみましょう！