鶏の照り焼き

「鶏の照り焼き」

【材料】（2人分）

• 鶏もも肉：160g
• しょうゆ：小さじ4
• みりん：小さじ4
• サラダ油：小さじ4
• ししとうがらし：4本
• しいたけ：4個
• 
  

【作り方】

1. ししとうがらしとしいたけは、フライパンで、サッと焼いておきます。
2. 鶏肉は、塊のまま、皮を下にして、フライパンで焼きます。　
3. 焼き色がついたら、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通していきます。
4. 火が通ったら、合わせておいた調味料のしょうゆ・みりんを鶏肉全体にからめて、器に盛ってできあがりです。

　[カロリー：270kcal]　[塩分：1.9g]　

こちらも油脂量を抑えたい人は、鶏の皮を食べずに残すようにしましょう。